Je partage avec vous un secret bien gardé (jusqu'ici)... La petite Italie regorge de ces petites épiceries, boutiques spécialisées et cafés, mais aussi de ces endroits uniques à découvrir. Et particulièrement en matière de cuisine. Tel cet endroit "inconnu" de la majorité des gens: Épices Anatol. Situé dans la petite Italie (Boulevard Saint-Laurent), à Montréal;... Lire la Suite →
Il m'est très rare de recommander des livres de cuisine. Je pense en effet que tous les goûts sont dans la nature des recettes que l'on désire mettre à l'essaie. Qu'il s'agisse de recettes simples ou sophistiquées, je pense que le contenu (plus que la forme) doit l'emporter en matière de présentation de ces dites... Lire la Suite →
Voici un plat (que j'ai mise à l'essaie) asiatique "sucré-salé" réunissant deux grands classiques. Bien des gens redoutent de cuisiner asiatique. Et croyez-moi; la raison en est fort simple : le manque de préparation. Préparez bien chaque ingrédients en quantité exacte. Disposez-les ensuite près de votre plan de cuisson. Et vous constaterez ensuite que la... Lire la Suite →
