Voici une autre belle recette à essayer durant vos belles soirées estivales. Le cari, le miel & la moutarde de Dijon apporte à ce plat des saveurs uniques & rehaussée par celui de la truite. Aussi, je vous suggère d'accompagner ces truites de pommes de terres rissolées. Aussi, je vous recommande d'accompagner ces truites d'une... Lire la Suite →
Nous vous offrons ici l'ensemble de nos meilleures recettes idéales à préparer pour le BBQ. Allant des plus gros steaks, en passant par ces sauces sublimes, jusqu'à ces poissons parfaitement apprêtés; ces recette feront le bonheur de vos plus beaux & délicieux festins estivaux... À vos casseroles! Caro Nos recettes sont disponible ici: Recettes BBQ
Voici une recette (mise à l'essai) que j'ai enfin eu le plaisir de mettre en pratique après des années de recherches. Cette petite merveille pour le moins inusitée épatera la galerie à coups sûrs lors de vos plus belles prestations sur le BBQ. Cette recette se veut un hommage à mon amie Nathalie Parente; laquelle... Lire la Suite →
Voici une recette formidable d'une sauce (que j'ai improvisée en m'inspirant de différentes recettes & techniques) qui accompagnera parfaitement vos steaks ou idéalement un filet mignon. Sa technique de préparation est originale & vient renforcer & fixer les saveurs tout en conservant les sucs de la viande utilisée. Mais le plus beau dans tout ça;... Lire la Suite →
Parce que les premiers BBQ estivaux sont à l'honneur! Qui n'aime pas les brochettes? J'ai mise à l'essai cette merveilleuse recette de Le porc du Québec réalisée avec cette incroyable saveur d'orange. Je vous suggère d'accompagner ce plat d'une salade d'épinard & pommes de terre à l'orange/balsamique dont vous retrouverez la recette ici. À vos... Lire la Suite →
Voici une excellente recette (que j'ai mise à l'essaie) de Kim Thúy: Cette "auteure-cuisinière-blogueuse" de renom (culinaire) d'origine vietnamienne qui a grandit au Québec. Afin de réaliser cette merveille, il vous faudra visiter une épicerie asiatique. Vous pourrez ainsi vous procurer les fameuses feuilles de bétel requises. Aussi; vous pourrez visionner la recette via le... Lire la Suite →
Voici une autre belle recette (mise à l'essai) qui s'annonce des plus prometteuses avec les beaux jours qui approchent. Idéale pour le grill ou le BBQ; cette recette (Ricardo) fera le plaisir de tous avec ses saveurs rehaussées par celle de cette magnifique & goûteuse sauce originaire d'Argentine. À vos casseroles! Caro Source: Poulet en... Lire la Suite →
Voici une belle recette de salade pour accompagner vos plats cet été. Je me rappele avoir découvert ce type de salade il y a plusieurs années dans un restaurant de type pizzeria. Les saveurs & textures m'avaient alors éblouie! Quoiqu'on retrouve ce genre de salade (préparée avec des suprêmes d'orange) en Grèce, je me suis... Lire la Suite →
Voici une des recettes les plus connues de saumon apprêtée avec l'aneth. Servi avec sa sauce onctueuse, le saumon est roi avec ce plat idéal classique à préparer en ces beau jours du printemps! À vos casseroles! Caro Sources: Saumon à l'aneth Ingrédients: 1 cuillère à table beurre ou de margarine 1 cuillère à table... Lire la Suite →
Voici une belle recette à la fois originale & savoureuse à mettre à l'essai. Cette petite merveille issue du sud de la France & aprêtée en maintes variantes (selon les régions) se veut un accompagnement parfait à tous vos plats. Les panisses sont réalisés entre autres avec de la farine de pois chiche. Il existe... Lire la Suite →
