Bavette de boeuf saumurée au sucre: Tendresse assurée…

Voici une belle découverte pour la cuisson des bavettes de boeufs que je vous invite vous aussi à mettre à l'essai. La recette permet de conserver une tendreté digne de filets mignons & parfaitement assaisonée. À vos casseroles! Caro Préparation : 20 minutesMarinade : 6 heures Source: (Maisons & demeures/À table / recettes) INGRÉDIENTS: Saumure 250 ml... Lire la Suite →

Boeuf braisé érable & tamari: Un délicieux temps des sucres salé…

Voici une belle & délicieuse recette aux saveurs originales. J'adore les mets asiatiques. Et surtout j'y apprécie particulièrement l'usage du sirop d'érable & de.la sauce tamari.  Aussi, vous pourrez y remplacer les pâtes soba par des pâtes linguine. Quoique je vous recommande aussi les pâtes de blé entier. Un pur délice!   À vos casseroles!... Lire la Suite →

Boeuf braisé à l'orange & au carvi: Lumineux délice de tendresse…

Voici une magnifique recette à réaliser avec une palette de boeuf. Ce boeuf tendre & subtilement rehaussé de cumin & d'orange, vous offrira des saveurs.uniques.Les ingrédients, dont aussi une légère touche de citron, s'y harmonisent d'exotisme, en attendrissant les textures de ce délicieux braisé.Aussi je vous suggère de servir cette merveille avec du riz à... Lire la Suite →

Poutine au pain de viande: Spectaculaire & originale…

Voici l'idée/recette d'une poutine que j'ai concocté avec à l'idée d'incorporer des morceaux de pain de viande maison (enrobé d'une sauce tomatée sucrée/salée) confectionné avec entre autre du parmesan. Celui-ci est simplement réalisé avec une soupe de tomate Campbell's. Garni de parmesan & chapelure, ses textures & saveurs combleront à coup sûr toutes vos attentes... Lire la Suite →

Pain de viande Campbell’s: Ce plaisir culinaire de mon enfance…

Voici une recette qui m'est très chère & vraiment réconfortante. Et ce; autant à mes yeux, qu'au coeur, qu'au ventre. Je tenais à vous la partager en ces temps difficiles pour tous. Il s'agit d'une recette à la fois classique, simple & goûteuse que tous apprécieront, puisque préparée avec des ingrédients simples. Ma maman Jaqueline... Lire la Suite →

Boeuf bourguignon: Classique français réconfortant…

"Cuisiner c'est la vie!". C'est du moins ce que plusieurs d'entre vous doivent certainement se dire c'est temps-ci. C'est pourquoi je m'efforce de poursuivre mes cuissons & ainsi continuer de vous partager en toute passion de nouvelles idées/recettes qui vous apporteront ce réconfort culinaire tant recherché.Dans cet esprit, voici la recette d'un grand classique franćais... Lire la Suite →

Boeuf sauté asiatique sur plaque chauffante: Chaleureux festin chinois…

Cette recette de bœuf sauté sur plaque chauffante est un délice. Tirée de Cooking with Morgane. Je l'ai mise à l'essai avec à l'esprit d'exploiter & d'apprécier cette cuisson unique. Aussi, les ingrédients requis apportent cette parfaite touche d'exotisme asiatique qui saura vous séduire. Il se peut que vous ayez quelque difficultés à dénicher la... Lire la Suite →

Ragoût de boeuf aux légumes cuits au four & ses pâtes grand-père: Cette recette de grand-maman pour Pâques…

Authentique recette de grand-mère, ce savoureux ragoût de boeuf vous comblera de pur bonheur en ces fêtes de Pâques  Ses bouillons et son fumet vous transporteront au coeur des plus beaux souvenirs de votre enfance! Et qui dit "grand-mère"; dit aussi "grand-père". C'est pourquoi cette douceur se doit d'être "liée" avec des pâtes  de type... Lire la Suite →

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