Muffins aux tomates vertes (& raisins): L’ultime découverte automnale…

Des muffins aux tomates vertes & raisins (secs). Et oui; vous avez bien lu! Il s'agit d'une recette unique et formidable qui vous procurera des muffins aux saveurs mais surtout textures parfaites que j'ai réalisé dans le but d'écouler des tomates vertes. Confjtes lors de la cuisson, vous obtiendrez de ces fameuses tomates un résultat... Lire la Suite →

Pain maison sans pétrissage: Facile, rapide & parfaitement moelleux…

Voici une recette « magique » de pain sans pétrissage et rapide à réaliser sans trop de difficultées. Sa préparation vous procurera une belle grosse miche de pain moelleuse qui fera le festin de tous vos matins & autres occasions.À vos casseroles!Caro INGRÉDIENTS 750 ml (3 tasses) de farine biologique de préférence500 ml (2 tasses) d’eau7 ml... Lire la Suite →

Brioches aux pacanes & caramel / Pris en flagrant délit de tendresse…

Voici une recette que j'ai mise à l'essai avec succès lors d'un weekend passé au chalet en famille. Le mélange à glacer y est particulièrement sublime. Ajoutez à cela des pacanes légèrement rôtis & une pâte à brioches des plus tendres, et vous obtenez un délice dont vous ne pourrez plus vous passer! À vos... Lire la Suite →

Faites votre propre pain baguette à la maison: Tout simplement parfait…

Quoi de plus impressionnant que de faire son propre pain à la maison? Cette recette est simple, et le résultat épatera toute la galerie! J’ai eu l’occasion de mettre à l’essai plusieurs recettes de 8 variétés de pains différentes, et celle-ci (citée par le New-York Post et testée aussi à l’émission L’épicerie) est une des plus efficaces, rapides et... Lire la Suite →

Muffins au fromage cheddar: Matins ensoleillés…

Voici une délicieuse recette de muffins garnis (& recouverts) de cheddar que j'ai mise à l'essai. Ceux-ci, préparés avec de la farine de blé entier & de la farine tout usage non blanchie, viendront ensoleiller vos petits matins, autant que vos envies gourmandes de collations. La recette est d'Hélène Laurendeau, nutritionniste, auteure & chroniqueuse télé.... Lire la Suite →

Pain magique (sans pétrissage): Facile & rapide à réaliser comme par magie…

Voici une recette "magique" de pain sans pétrissage et rapide à réaliser sans trop de difficultées. Présentée lors d'une récente émission de "À la Distasio"; cette recette permet de réaliser une belle grosse miche de pain. À vos casseroles! Caro Ingrédients: 750 ml (3 tasses) de farine biologique de préférence 500 ml (2 tasses) d’eau... Lire la Suite →

Pain naan (fait maison): Ce parfait pain exotique…

Sûrement aimez-vous les pains naan? Ce pain unique à la fois léger & fourni est idéal à déguster avec tous mets indiens, autant qu'avec touts autres plats servis en sauce. J'ai mise à l'essai cette recette facile à préparer. Utilisez idéalement un poêlon en fonte.À vos casseroles!CaroSource: Hervé cuisineIngrédients:500 g de farine de blé18 cl... Lire la Suite →

Muffins aux bleuets & canneberges: Moelleux & sans lactose…

Quoi de mieux que de délicieux & moelleux muffins tous frais sortis du four? J'ai mise à l'essaie & adapté cette recette avec des bleuets du Saguenay et remplacé la compote de pommes requise par une marmelade (assez liquide) de canneberges sans sucre. À vos casseroles! Caro Source: Muffins aux bleuets sans lactose Ingrédients: 2... Lire la Suite →

Créez un site ou un blog sur WordPress.com

Retour en haut ↑

%d blogueurs aiment cette page :