Chaudrée de maïs, pétoncles, crevettes & bacon: Un délice « Hobo » du temps des fêtes à l’américaine pour balade en traineau au Canada…

Je vous propose de mettre vous aussi à l'essai cette fabuleuse recette typique à certaines régions ferroviaires & agricoles des États-unis. D'inspiration Hobo, ce plat (pouvant se servir autant en entrée qu'en plat principal) symbolise cette cuisine que l'on associe à la liberté, les longs parcours & les grands espaces. Il s'agit aussi d'une cuisine près...