Courge chayotte gratinée: Doux plaisir antillais pour automne canadien…

Je vous présente ici une recette réalisée avec la courge Chayotte (ou courge Chouchou ou Christophine) que j'ai mise à l'essai & adaptée selon mes goûts. Issue des Antilles; cette belle recette se veut le parfait accompagnement à maint plats favoris (telle ceux de Chouchou; la fille adorée de mon amie d'enfance Sandra que j'affectionne... Lire la Suite →

La courge "mystérieuse" de l'halloween: Ou cet engourdissement "inexpliqué" aux mains…

En cette période d'halloween automnale & propice au courges, citrouilles, courgettes et potirons effrayants de ce monde inquiétant, il m'apparaît juste de vous parler de la courge "maudite". Puisque cette vieille légende racontant les pouvoirs issus des forces du mal existe belle & bien; permettez-moi de vous en prévenir - et aussi du coup -... Lire la Suite →

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