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Poulet indien au beurre: Plaisir de l’Inde…
Voici une de mes recettes « coup de coeur ». Ce plat classique de l’Inde est disponible via Hervé cuisine est une merveille. À déguster idéalement avec des pains naan. Vous trouverez une recette de pain naan que j’ai préparé ici.
Source : Hervé cuisine (La recette via Youtube)
Ingrédients:
- 4 blancs de poulet
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 3 cm de gingembre frais
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- 1 boîte de 400 gr de tomates concassées ou 4 tomates réduites en purée
- 50 gr de noix de cajou
- 50 gr de beurre
- 1 c. à soupe de coriandre poudre
- 1 c. à soupe de cumin en grain
- 1 c. à café de paprika
- 4 c. à café de garam massala
- 100 ml de crème fraîche
- 1 citron
- Sel, huile végétale
Préparation:
Coupez le poulet en petites aiguillettes et enrobez de la marinade suivante: le concentré de tomates…
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Pain naan (fait maison): Ce parfait pain exotique…
Sûrement aimez-vous les pains naan? Ce pain unique à la fois léger & fourni est idéal à déguster avec tous mets indiens, autant qu'avec touts autres plats servis en sauce. J'ai mise à l'essai cette recette facile à préparer. Utilisez idéalement un poêlon en fonte.À vos casseroles!CaroSource: Hervé cuisineIngrédients:500 g de farine de blé18 cl... Lire la Suite →
Samoussas de porc aux épices de l'Inde: Original & savoureux…
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Oignons bhaji: Quand l'exotisme vous accompagne…
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Poulet tandoori: L'ultime classique de l'Inde
Le poulet tandoori; un classique plat à découvrir. Plusieurs variantes de cette recette existent. Je vous propose - quant à moi - cette recette simple et originale que j'ai mise à l'essaie rien que pour vous. Il sáit de la recette de Sanjee via Bollywood Kitchen. il vous suffira de l'adapter à vos propres goûts.... Lire la Suite →
Samoussa au boeuf: Au coeur de l'Inde…
Je vous suggère ces délicieux petits délices indiens (dont tout le monde raffole) via cette magnifique recette de Morgane. Apprêtés ici avec le boeuf, ils sont aussi garnis de légumes & autres saveurs au gré de vos goûts. Vous retrouverez ici-bas la liste des ingrédients et leur préparation (en video) en lien ici-bas. Ingrédients (pour... Lire la Suite →
Poulet indien au beurre: Plaisir de l’Inde…
Voici une de mes recettes "coup de coeur". Ce plat classique de l'Inde est disponible via Hervé cuisine est une merveille. À déguster idéalement avec des pains naan. Vous trouverez une recette de pain naan que j'ai préparé ici. Source : Hervé cuisine (La recette via Youtube) Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 oignon 2... Lire la Suite →
Truite Mumbaï: Quand la sauce "Tandoori" rime parfaitement avec un poisson "Indi"…
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