Pommes de terres à l'ail: Cette petite merveille libanaise…

Voici une excellente recette de pommes de terre à l'ail libanaise du type de celles servies chez "Amir". Vous y retrouverez ce même goût unique à la fois citroné & persillé.À vos casseroles!Caro Source: Pomme de terre à l'ail Ingrédients: 4 pommes de terre moyennes en cubes de 1 pouce 1 c. À thé d'huile... Lire la Suite →

Paëlla au poulet & fruits de mer: Viva España!..

L'EspagneCe pays suavement ensoleillé par ses mets savoureux, ses farnientes, sa célèbre Sagrada familia, ses toreados, ses plages orangées & surtout ses incoutournables paëllas.Je vous offre ici une magnifique recette de paëlla aux fruits de mer; un de mes plats favoris. En savourant cette merveille, vous aurez l'impression de voyager. Se congelant et se réchauffant... Lire la Suite →

Soupe des montagnes: Pour affronter la nature avec goût…

Il existe de ces soupes savoureuses, protéinées & consistantes qui vous donneront toute l'énergie nécessaire pour affronter la nature en forêt, à flanc de montagne ou simplement à l'occasion d'une belle randonnée pédestre. Ces petites merveilles (typiquement canadiennes) regorgent généralement de légumes, de jambon et d’œufs. Il existe plusieurs variations de soupes des montagnes. Et... Lire la Suite →

Taboulé de boulgour libanais: Quand menthe, tomate & citron tombent en amour…

Voici une délicieuse recette de taboulé de boulgour libanais présentée par foodlavie que j'utilise souvent. Cette recette est parfaite & simple. Aussi, ce plat accompagnera beaucoup de vos mets favorits ou pourra servir de base à de délicieux bols "poke"... À vos casseroles! Caro Source: Taboulé de boulgour  Durée totale 30 min Préparation 15 min Cuisson 15 min Ingrédients  LEXIQUE CONVERTISSEUR... Lire la Suite →

Ragoût de veau aux champignons & vin blanc: Pour merveilleusement contrer l'hiver…

Voici une recette (mise à l'essaie) du Québec, réalisée avec le veau du Québec. Se servant idéalement sur des pâtes, tous les ingrédients se réunissent parfaitement dans cette recette crémeuse qui apportera réconfort & saveurs remarquables. Aussi, j'ai quant à moi remplacé le bouillon de poulet par du bouillon de boeuf pour encore plus de... Lire la Suite →

Poulet rôti au citron & aux deux céleris: Savoureux & juteux de saveurs citronnées…

Voici une recette (de Ricardo) aux saveurs citronées que j'ai mise à l'essai. Simple de préparation et gôuteux, ce poulet rôti est tendre, juteux et les légumes y sont parfaitement infusés de saveurs. J'y ai pour ma part ajouté en préparation plus de carottes, du navet & une huile au citron. Aussi, je vous suggère... Lire la Suite →

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