Épaule d'agneau braisée au miel (sauce romarin sirop de cassis) & ses légumes parfumés

Je vous offre ici une recette que j'ai concocté avec l'idée de mettre en valeur une pièce de viande exceptionnelle, apprêtée en cuisson lente. En effet, j'ai eu la chance de me procurer de l'agneau produit au Québec à La Vieille Ferme; une entreprise familiale éco-responsable située à Saint-Fulgence (Saguenay, Québec, Canada) offrant un agneau... Lire la Suite →

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